小孩子就是很容易嘴馋,一下很饱,过不久就喊肚子饿了! 妈妈们是不是很想学会做一些小点心呢 ?
周末窝在家,想做点小吃给男友 ? 你们都赶快学起来来吧 ~ 这10道小点心可以让你天天换菜单,天天新鲜!

1.【香蕉饼】

【材料】:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。

【做法】:

1、将材料调成饼糊;

2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;

3、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦~

2.【芹菜叶鸡蛋饼】

 

1、芹菜叶摘好洗净切碎;

2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;

3、平底锅烧热,放少许油;

4、放入面糊,扒平煎至微黄;

5、反面煎至微黄;

6、放在砧板上切开装盘。

3.【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】

1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;

2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;

3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。

4.【苹果蛋饼】

【材料】:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量;

【做法】:

1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;

2、将苹果去核,切成花片;

3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。

5.【DIY蛋黄焗南瓜】

 

1、南瓜削皮去籽,切长条;

2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;

3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;

4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;

5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。

6.【法式巧克力吐司】

 

【材料】:白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量

【做法】:

1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。

2、将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。

3、将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。

4、将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。

 

7.【焗烤吐司披萨】

 

【材料】:吐司1片,起司丝20公克,茄汁蘑菇肉酱适量

【做法】:

1、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后,撒上起司丝。

2、将作法1放入烤箱,以180℃烤约5分钟即成。

8.【糖片吐司】

【材料】:切片吐司4片,无盐奶油2大匙,粗砂糖2大匙

【做法】:

1、将吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。

2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后,再撒上粗砂糖后,放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

9.【香蕉吐司卷】

 

【材料】:吐司面包,香蕉,寿司帘,油,炼乳,桂花蜜

【做法】:

1、准备吐司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度。

2、把吐司放在寿司帘上,再把香蕉放在吐司上,利用寿司帘把香蕉卷在吐司里,然后卷紧,这样就可以了。

3、可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了。

4、然后切成片,装盘。

5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜,不过其实我觉得不用了,这样就很好吃了。

 

11.【吐司鲜奶炒蛋】

 

【材料】:吐司3片,鸡蛋4个,鲜奶100㏄,葱花1大匙,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,太白粉1茶匙

【做法】:

1、吐司去边后加鲜奶泡软,再加入太白粉用筷子搅烂,备用。

2、鸡蛋放大碗里加盐打散,备用。

3、将作法1及2的材料混合,并加入葱花拌匀。

4、烧热油锅,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。