吃过那么多不同牌子的鸡仔饼,自家弄的你吃过了吗?简单又容易,弄了拜年的时候还可以送给亲朋戚友尝试!说不定好吃的话还可以做起生意来呢!

材料:
低筋面粉 – 225g
幼糖 – 100g
发粉 – 1茶匙
牛油 – 90g
盐 – 半茶匙
冬瓜条 – 70g
蒜头 – 25g
芝麻 – 100g
麦芽糖 – 1茶匙
南乳 – 半片
胡椒粉 – 半茶匙
鸡蛋 – 1粒

做法:
1. 先将蒜头和冬瓜条切小片,再放入搅拌机里搅碎拿起备用。

2. 然后加入所有材料拌成团。

3. 再把做法(2)的装入挤花袋里。挤出一小坨,再压平它。

4. 预热烤箱烤至金黄色就可以取出,待凉就能收进罐里紧封了。我的烤炉用了180度,考了20分钟,拿出来吃了一片有点面粉味,再烤多15分钟,面粉味就没了。