说到美食,马来西亚可是大家公认的美食天堂呢!因为我们的食物包罗万象,单单是面都能分成20种和超过100种煮法了!今天小编就是要为大家介绍以下10个来马来西亚旅行必吃的面,以后别傻傻的吃别的东西了哦!

10大最美味最具马来西亚风味面

 

1)炒Asam Laksa

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你绝对没有看错,Asam Laksa竟然是用来炒!这一家是客家小馆,您绝对可以在这里发掘许多好吃又道地的客家美食,如客家算盘子等。炒Asam Laksa最主要是利用叻沙汁来干炒, 再把青瓜、洋葱、黄梨等等放在上面,外加两片薄生虾。

地点:No. 10, Jln 34/154, Taman Bukit Anggerik, Batu 7, Cheras, 56000 Kuala Lumpur.
营业时间: 2:30pm – 12:00am (周一休息)

 

 

2)炒板面

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板面拿来炒风味特别,口感味道都一流。像在甲洞乌鲁和Seri Kembangan就有很出名的自家炒板面档口!

 

 

3)Mee Rojak

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Mee Rojak里的配料有黄面、黄瓜丝、芽菜、鸡蛋、豆腐和炸南瓜的杂锦糊加上黄面,最后淋上甜辣椒酱。是马来西亚人气美食!

 

 

4)印度炒面 Indian fried mee

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印度炒面(mee goreng)是道味道非常特别的面食。由于 mee goreng 是马来文,所以又有人称之为马来炒面。其实,这道面食是出自印裔回教徒(又称嘛嘛mamak)。
印度炒面特别之处,在于它的调味料中,加入了蕃茄酱和辣椒酱,吃起来酸酸甜甜的,有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。一般的印度炒面,材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等,多是蔬菜。其实,材料方面可以随个人喜好,只要知道炒印度面的基本调味,就可以自行变化。想吃素的,可以只放蔬菜,不喜欢吃鸡肉的,可以虾仁、鱼板、鱿鱼等取代。若没有酸柑汁,可以柠檬汁或白醋取代。若喜欢吃口感比较硬一点的面条,在炒面的过程中,可以少放一点水;反之,则多一些。这道面食一定要趁热吃才好吃。

 

 

5)Penang White Curry

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白咖喱面味道鲜美,风味独特,是槟城必吃的面条之一!咖喱配上牛奶

 

6)Curry Laksa

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煮熟的卷曲蛋面浇上辣味的椰子-咖喱汤,加入豆芽、虾、墨鱼、蛤、豆腐和薄荷。

 

7)槟城亚参叻沙 Asam Laksa

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亚参叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词,经常用来带出汤料的酸味。而叻沙还被美国网络报章评选为”死前必尝的世界十大美食之一。如美国有线电视新闻网(CNN) 旗下的生活潮流网站CNNGo.com 就公布了全球50 大美食排行榜里槟城的亚参叻沙就名列第7 。

 

 

8)Penang Prawn Mee

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虾面又称虾子面,是马来西亚槟城必吃面食。排骨和虾壳熬煮的汤头放上面条、鲜虾、通菜(kangkong)、马来盏辣椒、鸡蛋、鸡丝等就形成一碗香喷喷的虾面啦!

 

 

9)kolo mee

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Kolo mee 哥罗面是砂拉越必吃的代表美食!干捞面上放上肉碎再配上叉烧和辣椒一起吃,面条还很有弹性,吃下口味道一流!

 

 

10)炒粿条

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炒粿条是槟城的一道特色美食,香香滑的粿条加入蛋、血蚶、豆芽、腊肠、虾子,黑酱油炒,炒得色深味浓。锅气十足!