你知道许多蔬果的残余,其实可以透过栽种方式,让它再次生长成一颗完好的蔬果吗?以下介绍12种可再生蔬果,趁着周末天气好,不妨在家试试!

 

1. 青葱:

等级:简单/时间:一周。这是今天介绍的16种蔬果中最简单的一项,只要把葱的根部泡在一杯装了温水的玻璃瓶里,就能让它慢慢生长。差不多第四天的时候,再移到盆栽中,一个礼拜就有新鲜好吃的葱啰!

 

2. 大蒜:

等级:简单/时间:3至5天长出新芽,数月长出新大蒜粒。买来的大蒜先别用完,只要把其中一瓣泡到水里,发芽以后,同样移到土壤盆栽中,等它长出新的大蒜。

 

3. 罗曼莴苣:

等级:简单/时间:10至12天。只要把罗曼莴苣的底部放到温水盆里,每天定期换水,并把菜盆放置在阳光充裕处,发芽后就能换到你的菜园里了。

 

4. 韭菜:

等级:简单/时间:1至2周。把韭菜根部泡在温水里,时间一到,就会慢慢发芽了。

 

5. 洋葱:

等级:简单/时间:数个月。把洋葱底部埋在土壤里,让它自行生长,一旦冒芽后,把旧的洋葱底部去除,让新的根部继续发「芽」光大,数月后就能吃到新鲜洋葱了!

 

6. 巴西里与香菜:

等级:中等/时间:2至4周冒出根。其实大部分的蔬菜都能照我们上述讲的,利用根部再生长,其实芹菜、巴西里也一样,只要把茎部叶子去除(上端叶子不动),然后浸泡在温水里,等根部发芽后,换到土地里即可。

 

7. 芹菜:

等级:中等/时间:5至7天冒出根。如上述同样步骤,不过芹菜最多只需一周时间,就可以换到土壤盆栽了。

 

8. 柠檬草:

等级:中等/时间:2至3周。步骤同上,一开始以温水浸泡,发芽后再换至土壤盆栽。

 

9. 红萝卜:

等级:中等/时间:1至2周。将红萝卜头部的茎,放在浅水盆中,上头会慢慢长出绿叶 (可用于沙拉中或代替巴西里),之后再换到土壤中。

 

10. 马铃薯:

等级:简单/时间:数个月。发了芽的马铃薯虽然不能吃,但可以把它切成一块一块,分别种在土壤盆栽里,时间一到,就会有好吃的马铃薯啰!

 

11. 姜:

等级:中等/时间:数个月。从新鲜的姜上取一小段下来,已经发芽的部分朝下,放在土壤中,避免把盆栽放在阳光直射区,当旧姜长出新姜后,就可以再按照前面作法,继续栽种。

 

 

12. 香菇:

等级:困难/时间:10至15天。种香菇不容易,首先你必须把香菇茎留下,把它们种在潮湿的土壤中,除了顶部,其他都要埋在土里。如果种的好的话,几天后就会开始长大,否则就是烂掉。如果真的不幸烂掉的话,就换一个新的茎重新种啰!

via teepr